BROSSARD
MENU MIDI
Du lundi au vendredi
de 11 h à 15 h
Menu midi des Fêtes!
du 2 décembre 2024 au 3 janvier 2025
Entrée + plat (au choix)
À partir de 28$
Entrées
Soupe
Soupe du moment
Salade
Salade du moment
Sashimi de saumon avec ikura
Servi sur une sauce verte épicée à la coriandre
(+ 5 $)
Champignons Hiratake en tempura à la noix de coco
Accompagnés de sauce unagi, de mayo épicée et de togarashi
(+ 3 $)
Yakitori de mochi & bacon
Avec une sauce rouge sucrée et épicée
(+ 3 $)
Plats
Gindara
Morue noire grillée servie sur une mosaïque
de tomates mélangées, menthe, shiso
et vinaigrette à l’abricot
Gyu Hohoniku
Joues de bœuf braisées avec purée de pommes
de terre, sauce au curry de bœuf et oignons verts
Kare Tofu Ramen
Tofu frit avec champignons kikurage, maïs, poivrons shishito, carottes juliennes,
oignons verts, bouillon au curry et garniture de kizami shoga
Boite bento
Butaniku no Agemono
(porc pané et frit)
Dans un bao bun avec mayo épicée, salade
de chou et coriandre, accompagné de frites,
salade du jardin, 2 morceaux de sashimi de
saumon, et 4 gyozas aux légumes
Chirashi/ Bol poké
L’équivalent japonais du bol poké! Comme un sushi,
format plat dans un bol.
Bol de riz collant et garniture à sushi
Concombre, edamame, wakame, oignons verts,
tobiko, mayo épicée au yuzu, sésame
Sashimi saumon
Sashimi thon (+2)
Sashimi de hamachi (+2)
Sashimi de pétoncle (+2)
Salade repas
IRU Sarada
Salade iceberg, carottes,
concombres, daikon, vinaigrette
au gingembre et sésame
13
Ajoutez un extra à votre salade
Tofu age +10
Poulet karaage +12
Crevettes tempura +13
Tataki de thon +16
Contre-filet de bœuf +20
– Café régulier ou thé, inclus –
À la carte
entrées
SOUPE MISO
Miso blanc, kombu et shiitake, tofu
6
EDAMAME
Fèves de soja vertes
Sel de mer 7
Togarashi 7
Beurre à l’ail et yuzu 8
OISUTAA
Huîtres fraîches servies
avec mignonette au yuzu
6/18
OISUTAA MISOZUKE
Huîtres gratinées au miso
6/24
GYOZA BŒUF
Dumplings japonais au bœuf, servis avec sauce ponzu, mayonnaise
au sésame, oignons verts, togarashi
11
GYOZA VÉGÉ
Dumplings japonais
aux légumes, servis avec sauce ponzu, mayonnaise
au sésame, oignons verts
10
YAKINIKU
Contre-filet de bœuf mariné à la sauce hibachi sur plaque chaude, mayonnaise au sésame,
ail, gingembre, sésame
23
EBI MAYO
Crevettes frites, mayonnaise épicée aux agrumes, sauce ponzu, daikon mariné
16
KANI KORROKE
Beignets de crabe japonais, servis
avec mayonnaise épicée aux agrumes
17
POULET KARAAGE
Poulet frit japonais servi
avec mayonnaise au wasabi
13
Laqué à la sauce épicée
au gochujang +2
GINDARA MISOZUKE
Morue charbonnière au
miso rouge, sucrée et grillée
22
sashimi
3 morceaux
Servis avec gingembre mariné, wasabi et sauce sashimi Iru
–
Saumon de l’Atlantique 9
Pétoncle d’Hokkaido 12
Thon rouge 12
Hamachi 11
Plateaux
Assortiment de poissons crus
–
12 morceaux 38
24 morceaux 72
36 morceaux 99
plats
Kimchi Chahan
Riz frit au porc et kimchi, ail, oignons verts, œuf, sésame, oignons frits, kizami nori
24
Yakisoba
Nouilles soba sautées au calmar et bacon, sauce yakisoba, chou vert, carottes, Kewpie mayo, bonite, sésame, sauce Bulldog, aonori
24
Katsu kare
Escalope de porc panée au panko, curry de légumes racines, riz collant, chou vert, gingembre mariné
21
à-côtés
Frites mayo épicée
8
Bol de riz collant
5
Kimchi
5
ramens
Ramen Iru
Porc chashu, porc tantan, œuf mollet au soja, maïs, oignons verts, bouillon tori paitan
21
Ramen miso épicé
Porc chashu, porc tantan, œuf mollet au soja, oignons verts, bouillon miso épicé, kimchi, nori
22
Ramen au bœuf
Bouillon de bœuf au soja et gingembre, contre-filet de bœuf grillé, œuf soja, champignons kikurage, oignons verts, ail frit, huile d’ail noir
28
Ajoutez un extra à votre ramen !
Extra porc chashu +5
Extra œuf soya +2
Extra champignons kikurage +3